ズバリ質問!「ラーメン1杯800円」は高い? それとも安い?

1: ひぃぃ ★ 2018/11/05(月) 23:31:22.38 ID:CAP_USER9
本部長・マンボウやしろと秘書・浜崎美保が、リスナーのみなさんと「社会人の働き方・生き方」を一緒に考えていくTOKYO FMの番組「Skyrocket Company」。今回の「社会人意識調査」のテーマは「『ラーメン800円』は高いですか?」。はたして、その結果は……?

■Q.ラーメン800円は高いですか?

高い 73%
安い 27%

(回答数:370票)

(中略)

番組リスナーの投票による結果は「高い」が73%、「安い」が27%と、ラーメン800円は高いと思っている人が7割以上もいました。毎月のお小遣いのなかからやりくりすることが多いサラリーマンにとっては、外食にかける金額が生活を大きく左右するほど重大なものであり、800円もかけられないというのが本音なのかもしれません。

全文はソースで
http://news.livedoor.com/article/detail/15551324/


140: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:48:14.20 ID:w0KI4I370
>>1
具沢山チャーシュー麺ならなんとか。
素ラーメンならふざけるな!だな。


353: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:04:22.92 ID:9+z84XAw0
>>1
二郎でさえ700円だしその辺りがラインじゃないかな。


358: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:05:11.75 ID:miefEhJH0
>>353
二郎は回転率がすごいしな


360: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:05:27.46 ID:LORZUhC4O
>>1
高いよ
ラーメンは原価率が低い事で有名だろ?


8: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:33:12.30 ID:nZZ5lKub0
具材にもよるわな


10: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:33:58.20 ID:thkcGqS50
ラーメンに800円出すのには何の抵抗もないが、カップ麺に200円も300円も出すのは無理


485: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:14:11.98 ID:WXENN7CP0
>>10
俺は逆にカップ麺なら300円だす
ラーメンは600円までしか出さない
博多ラーメン以外はろくなラーメンがないからな
有名店再現カップ麺しか食べようがない


11: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:34:02.15 ID:D41rpb3W0
量と内容による
画像見てからだ


20: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:35:59.95 ID:BHEXEJ5L0
美味けりゃ許す。
800円で本当にうまいものを食える機会などない。


25: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:36:53.56 ID:pKer6ZdM0
ラーメン屋入ると
どうやって設備投資とかペイするんだろうって思って
いたたまれなくなる
潰れずに生き残れるラーメン屋なんてごく一部やん?


28: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:37:22.89 ID:z+2Y//OJ0
ラーメン屋は儲かるからみんなやってんだよ

1日の来客と売り上げを考えて値段設定してんだよ

原価とか手間とか、そんな夢みたいなこと言ってんの素人だけだぞ
もしくは店に騙されてるだけ


41: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:39:05.66 ID:BHEXEJ5L0
>>28
儲かるなら、なんで生後三年の生存率が5%なんだろうね。


85: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:43:19.06 ID:z+2Y//OJ0
>>41
近隣で潰れた店は

逆にこだわってどこどこの味噌使ってますだ
どこどこの鳥を使って出汁とってますだ
ドリーミングな店ほど潰れる

業務用スープ使って、よく食べる味に近いものが生き残ってるんだよ


32: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:37:46.44 ID:pIVb++y00
ラーメンは1杯500円か550円辺りだろ


34: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:38:09.83 ID:lDrq3Pbb0
ちょっと前までラーメンと半チャーハンのセットで800円だった気がする


40: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:38:52.41 ID:2uEjnRr10
福岡は安くてうまかった
東京は高いな


104: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:45:08.13 ID:K3YDMA/80
>>40
まあ都会はショバ代が高いんだろうな
久留米の本場豚骨の有名店は500円代とか普通だったな。


49: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:39:43.90 ID:CO4ZwjsI0
材料費 250円
労務費 300円
経費 150円

こんなもん?


422: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:09:34.57 ID:3D0Zllk00
>>49
利益は?


463: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:12:20.89 ID:lcSUeTrR0
>>422
立地や食材によるけど料理は3~4割の利益単価がないとやっていけない
酒類なら6~7割になる。湯水売ってるようなもん


90: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:43:44.21 ID:BOol6jzL0
光熱費・50円
利益・100円
原価・150円
賃貸費・250円
人件費・250円

東京でラーメン1杯を700円以下にすると利益が出ません


51: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:39:52.26 ID:Bac79zED0
まずけりゃ高い
うまけりゃ安い


61: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:40:56.45 ID:Hi1zFOgP0
東京じゃ普通の値段だね
牛丼だ、コンビニ弁当と比べると高いけど
ランチで1000円は当たり前だからね


72: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:42:23.13 ID:RBpHK7fv0
横浜家系ラーメン。ライス無料なら800円妥当と思う


74: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:42:26.26 ID:VYzEoMyz0
同じ味で同じ値段でも
都心なら安く、田舎なら高いと感じる
日本食が食べられない海外で同じものが800円だったら嬉し泣きしながら食べるわ


76: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:42:32.09 ID:I6LSLQOL0
食事をコスパで語り出したら人間終わりやな


166: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:49:56.80 ID:w0KI4I370
>>76
ラーメンは庶民の食べ物。コスパは大事。


86: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:43:23.28 ID:LISG7PNw0
ものによりけりだろ
長浜でそれなら高すぎる
家系でもちょっと高い
鯛だしとか明らかに高価なだし使ってるのがわかるのは納得する


120: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:46:14.77 ID:H3oUdOZT0
天一もいつの間にか、こってりが700円に値上がりしてる。

700円と650円の差は大きいと思うわ。


122: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:46:30.23 ID:ZVLjQQC50
九州のとんこつだと
600円が普通で700円以上は高いと感じるな


129: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:47:14.65 ID:xFUwX4LG0
日高屋のラーメンで充分


130: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:47:15.06 ID:KZT+hnzv0
フードコートにある幸楽苑の390円のしょうゆラーメンでいいわ
高くてこってりしたラーメンなんてすぐ飽きる


137: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:47:52.05 ID:y3ByQVBy0
500円が妥当


156: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:49:15.91 ID:n0bDYO0k0
>>137
いつ時代の人?あと、そんな安いラーメンで経営できるのなら、どんだけ安い食材つかってんの?


190: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:51:36.33 ID:pIVb++y00
>>156
地方はそんなもんだが


180: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:50:58.62 ID:cdT0XeYL0
高いけど別にいい


186: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:51:16.94 ID:l1mFaegl0
ものによるけどスープ作るのに結構いろいろ使ってるから妥当だと思う


207: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:52:49.08 ID:ZmLY4N0N0
素ラーメンで650円
チャーシュー味玉ネギましましなら800円ぐらいはあり


212: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:53:14.56 ID:fj00Mxqx0
800円は普通かな
そこからオプション等付けて1000円越えるのもまだ許容範囲
まぁ、全ては味次第だけどね


214: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:53:25.66 ID:6N6u4tLx0
普通としか言いようがない値段
安い=600円以下
高い=1200円以上


272: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:57:39.62 ID:UQIEIwnP0
ラーメン話って貧富が逆転するイメージだな
金持ってる層はそもそもラーメンあんまり食わんからたまに食べに行って800円だと以前より値が上がっていて高いと感じるんだろう


295: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:59:28.35 ID:w1yTucNk0
食べ終わったらさっさと出ていけのような所がラーメン屋だろ
800円は高いな


299: 名無しさん@1周年 2018/11/05(月) 23:59:49.07 ID:XM8IEuAf0
女性客を狙った感じのオサレで少なめなラーメンは高いと思う


306: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:00:20.38 ID:/K0MCVL70
昔はラーメンなんて食堂で一番安いメニューだったからな
時代も変わったものだ


320: 名無しさん@1周年 2018/11/06(火) 00:01:43.21 ID:2Earus5O0
ラーメンによる
で終わる話



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