恵方巻き、売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算

1: みつを ★ 2019/02/02(土) 20:59:45.74 ID:yvQKoBTc9
恵方巻き 売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

恵方巻きは縁起のよい方角「恵方」を向いて丸ごと食べる巻きずしで、節分の縁起物として全国的に人気となっています。

一方で、売れ残りが大量に廃棄されることが問題となっていて、先月には農林水産省が業界団体に需要に見合う販売を行うよう要請を行っています。

これについて、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分をすぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国でどれくらいになるかを試算しました。

それによりますと、インターネットのアンケートなどから、恵方巻きを食べる人を5歳から79歳の人口の29.1%に当たるおよそ3213万人、節分の恵方巻きの売上高は全国で257億円余りと試算しました。


(リンク先に続きあり)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190201/k10011798841000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_008


4: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:00:48.52 ID:RSYo+XSd0
それくらいなら大したことないなと思ってしまう
他の食品もガンガン廃棄されてるしね


5: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:00:51.32 ID:y/xaO2SH0
買わないから無関係


710: 名無しさん@1周年 2019/02/04(月) 06:50:59.39 ID:vRITD13g0
>>5
> 買わないから無関係
昨日回転寿司で持ち帰り頼んだら恵方巻きの影響くらって80分待たされたよ
ホント嫌な風習だわ


12: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:02:28.96 ID:Nin3kGtQ0
恵方巻きって大坂の習慣でしょ
とにかく作るだけ作って余ったら捨てろとかいかにも大阪人のやりそうなことだよねw


483: 名無しさん@1周年 2019/02/03(日) 14:17:32.71 ID:8on2oVZp0
>>12
他の地域がやらなきゃいいだろ
ブームにしようとする所の問題だと思う
関西は近所の寿司屋なんかに当日分予約するんだぜ


527: 名無しさん@1周年 2019/02/03(日) 19:28:15.91 ID:i9IXgboK0
>>12
セブンイレブンのせいだろ


14: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:03:13.20 ID:x96n4y1G0
完全受注生産にすりゃいいのに


18: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:03:46.71 ID:FL4utZwq0
コンビニは廃棄すればするほど儲かるからな


22: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:04:29.56 ID:xpDAPLDe0
これ本当なの?

ここ数年
恵方巻とケーキは売れ残りほとんど見てないんだが
スーパーでもコンビニでも


232: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 22:04:47.61 ID:DGtfeoWO0
>>22
そうか?
スーパーに大量に夜遅く半額になってる気がするが


477: 名無しさん@1周年 2019/02/03(日) 14:08:13.16 ID:QyY5X6uA0
>>22
なかった、最初から予約だけだったのか


840: 名無しさん@1周年 2019/02/04(月) 10:11:54.54 ID:b/V6x+Jb0
>>477
昨日の夜ピーコック行ったら半額になっても売れ残ってたけど


28: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:07:00.73 ID:wH5A54Os0
罰当たりな縁起物やなぁ


33: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:07:15.50 ID:rfA7qcCv0
生めよ増やせよ消費させろ!
みたいなやり方がもうダメなんだよ
次のやり方を考えないと


40: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:10:44.26 ID:UhWgfg1N0
こういうのを問題視する人はそもそもこんなの買わないし、
買う人はそんなの気にしないし、平行線


41: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:10:52.67 ID:bpkAXt730
全国的に人気?


46: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:11:46.22 ID:WCPKcadr0
バイトに買わせるのは可哀想


51: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:12:22.23 ID:0xpHBRa50
廃棄なんて普段からいまさらだろ


57: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:13:16.87 ID:u3uQWqV60
毎日破棄される弁当の方が凄いと思うがなぁ、おにぎりとか。


71: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:15:02.75 ID:pVQKzJ1D0
高すぎるし
もう少し安ければ昼飯がわりに食ってやってもいいが


72: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:15:29.88 ID:AZ4aC+hM0
ハロウィンや恵方巻は20年以上前からはやらせようとしてたけど
ここ数年妙に伸びたな。なんでだろう?w


103: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:21:34.13 ID:BOc17eX50
>>72
ハロウィンはクリスマスと違って友達同士でも楽しめて仮装して画像を
あげる層にはこれ以上ないイベント

恵方巻きは共働き世代が増えて買えばその日の食事が形になるという
手軽さから思い入れはなくても便乗しておけば楽ができるイベント


93: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:20:08.48 ID:XMsD61T80
10億捨てても利益が出るのかよ


105: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:21:51.79 ID:CWSiHNE30
>>93
>10億捨てても利益が出るのかよ

違うよ。10億円分を上乗せしているから、ただの海苔巻きがあれだけ高いんだよ。


108: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:22:39.79 ID:3xssYqKM0
>廃棄率を4%と仮定したところ

10年近く前のことだけど、学生時代にスーパーでバイトしてた時の感覚だと
4%の廃棄率ってかなり小さいと思う、普通10%くらい廃棄になるだろ

今は違うのか?


122: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:25:37.64 ID:Ye9Bn8p40
>>108
廃棄の問題が表面化したからバイトに廃棄ノルマも課して
食べられないように細工しが売れ残り巻きを家庭に持ち帰って廃棄させてるとかだったりしてな


124: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:25:50.48 ID:Abo60Xgb0
廃棄じゃないぞ
店舗の買い取りだよw
決して捨てるのではない!
冷凍しといて、いつでも食える状態だ


132: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:28:43.28 ID:Ye9Bn8p40
>>124
なるほど!保管しておいたものの分解して残飯として廃棄しとけば恵方書きの廃棄数は見かけ上減らせるもんな


147: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:34:01.36 ID:7kZoqLiW0
当日の夜や翌日に半額になってて
気が向いたら買うこともあるかな


160: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:36:58.64 ID:kOMfYuap0
ガキの頃にこんなの無かったから一度も買った事無いぞ
平成にしれっと作られた習慣なんかどうでもいいわ


167: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:39:05.53 ID:pSOFIWTD0
フラッと立ち寄って美味そうだなぁと思ったら買えば良いし、それなら納得も出来る
何が嫌ってノルマの為に、無理強いで買わされる事
で、同じ商品が夕方には投げ売りされている事も不愉快


200: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:53:00.31 ID:GMLsta+t0
恵方巻きとかお下品な食べ物ね


220: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 21:59:53.57 ID:137ap+WY0
全国で廃棄額10億って普通に少ないよね


228: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 22:02:31.84 ID:gTsC2WT80
ただ、この試算した人っておおげさに経済効果書くだけだから
恵方巻き陣営に追い風なんだよね


264: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 22:39:14.35 ID:dOT9YRvA0
美味しければどんどん売れるはずなんだが。


268: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 22:46:23.95 ID:kNyZOTRf0
クリスマスのチキンもな。
スーパーに行ったらチキンばかりでビックリしたわ。


280: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 22:57:18.43 ID:nlzAJ9QZ0
何時に行けば安く買えますか?


286: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:00:10.27 ID:gbySK44V0
売り残りあってもそれでも採算取れてるんだろ
だから作ってんだろ


287: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:01:33.90 ID:gbySK44V0
赤字なら作るわけないからな


313: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:14:38.94 ID:5ypNz7/m0


https://twitter.com/ecota0108/status/1090785790815137792?s=12
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)


322: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:20:51.45 ID:jMyt3/Wm0
捨てるんだったら俺にくれもったいない。全部食べてやるからよ!!!


350: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:35:08.66 ID:sOQ+cDyp0
>>322
それはある

アフリカよりも日本で貧しい奴が多い


338: 名無しさん@1周年 2019/02/02(土) 23:27:36.30 ID:RB0Az9IW0
割引ハンターの出番


418: 名無しさん@1周年 2019/02/03(日) 07:42:32.69 ID:456vG7+L0
褒められはしないけど、恵方巻き
だけを目の敵にしてもねぇ。



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